Eliria Buso
Na última quarta-feira (15), o Circuito Litoral Norte coordenou, junto à Secretaria de Turismo e Viagens do Estado, o lançamento do projeto Rotas Gastronômicas Polo III no Restaurante Caiçara, em Caraguatatuba. O evento contou com a presença de importantes nomes do setor, além de ativações e a produção de vídeos com os escolhidos.
O programa visa reconhecer e promover os principais produtores e estabelecimentos de diversos destinos do estado, a fim de organizá-los em rotas gastronômicas. O Polo III é composto pelas regiões do Litoral Norte e Costa da Mata Atlântica, totalizando 13 municípios.
Para participar deste projeto, foram mais de 60 inscritos, entre produtos e estabelecimentos, que passaram por um processo de avaliação até chegar aos 15 selecionados.
As cidades que compõem o Circuito Litoral Norte (Bertioga, Caraguatatuba, Ilhabela, São Sebastião e Ubatuba) se destacaram no processo, abrigando 12 dos escolhidos que passaram à próxima fase. Foram cinco eleitos em São Sebastião, quatro em Ilhabela, dois em Caraguatatuba e um em Bertioga.
Os empreendimentos identificados como principais atores gastronômicos dos cinco municípios foram: AMAPEC – Associação de Pescadores e Maricultores da Praia da Cocanha, Restaurante Caiçara’s Frutos do Mar, Engenho da Toca, Viana Praia & Restaurante, Cafeteria Ponto das Letras, Atelier do Tonhão, Restaurante Canoa, Cervejaria Maritima, Sorveteria Rocha, Restaurante Taioba Gastronomia, Single Fin Gin e Restaurante Índia das Ostras.
Agora, esses produtos e estabelecimentos serão cadastrados no guia de Rotas Gastronômicas da Secretaria de Turismo e Viagens do Estado, para que possam ser apresentados aos turistas que chegam à região.
O consórcio turístico segue dando continuidade ao trabalho de estruturação, desenvolvimento de produtos e promoção da região turística com a participação em feiras e eventos do segmento, além de ações que vêm sendo desenvolvidas para profissionalização e qualificação do turismo na região e no trade.
Para conhecer as experiências do Litoral Norte acesse: https://circuitolitoralnorte.tur.br/experiencias